Todas las entradas etiquetas con: nuevas propuestas

La honestidad en el diseño

El mercado está saturado de producción y de consumo. Cada día aparecen nuevos productos en el mercado para sustituir prematuramente a otros cuya vida aún no ha empezado. El sistema está programado así y el marketing nos ayuda a crear necesidades nuevas donde antes no existían. Por esto cuando nos encontramos productos que se conciben desde los primeros bocetos con una dosis de atemporalidad y honestidad proyectual no podemos hacer otra cosa que aplaudirlo. No necesitamos más productos caducos -en estilo- ni vinculados a modas pasajeras. Preferimos equipar nuestros hogares con productos que soporten el paso del tiempo con dignidad y respeto a su entorno inmediato. Nos es imposible no mencionar en este texto a Dieter Rams y a su visionario decálogo del buen diseño -para los que no lo conozcan lo publicaremos a continuación- donde el que fue director del departamento diseño de la alemana Braun nos resume en diez puntos las premisas fundamentales que todo producto debería cumplir. Los proyectos que os mostramos a continuación son resultado de la reflexión de un equipo …

Espacios gastronómicos

Sesión Interiorismo: Carmen Baselga y Julio Guixeres Aforo completo ayer por la tarde en el taller 5 de las Naves. Carmen Baselga y Julio Guixeres explicaron y comentaron dos casos prácticos de espacios gastronómicos desarrollados por ellos. Carmen Baselga, expuso el desarrollo y las particularidades del Taller Gastronómico Multisensorial de Paco Roncero. Un espacio lleno de magia y de secretos, donde todo es posible, y donde en palabras de Carmen, «puede vivirse una experiencia única» Como introducción al proyecto, la charla estuvo precedida de importantes reflexiones en torno a la acción de cocinar, su razón de ser, su situación actual y por supuesto la importancia del espacio, los elementos que lo componen, y la interacción que se produce con la persona que vive la experiencia. «Comer es primario, cocinar es cultural». Con esta contundente afirmación comienza Carmen su charla, para matizar que la cocina efectivamente ya no es algo que pasa de madres a hijas, ha perdido en ciertos aspectos su sentido de tradición, elemento básico de la cultura. Los chef actuales ponen en cuestión, a través de …